Home - Brasserie De Waard Wilnis

Welkom bij Brasserie de Waard

Brasserie de Waard, een gezellige brasserie in het hart van Wilnis. Of u nu een speciale gelegenheid viert met familie, vrienden of collega’s, onze charmante locatie in het oude dorpscentrum is de perfecte setting. De basis van onze gerechten is de Franse keuken met een moderne knipoog. We nodigen u van harte uit om langs te komen en de gastvrije ambiance persoonlijk te ervaren.

Graag tot snel!

Openingstijden

Maandag – Dinsdag: gesloten

Woensdag – Zondag: 17:00 – 22:00

Iets te vieren?
Voor speciale gelegenheden met groepen vanaf 25 personen zijn onze deuren ook buiten de reguliere openingstijden geopend!

Maak een reservering, na 16.00 zijn reserveringen voor dezelfde dag alleen telefonisch mogelijk.

Iets te vieren?

Tartaar van tonijn

€ 14,95

gemarineerde komkommer | ponzu | passievrucht | sesam kletskop | mayonaise van groene kruiden

Rundercarpaccio

€ 14,75

old amsterdam kaas | pijnboompitten | rucola | pestomayonaise

Brioche Vitello

€15,75

brioche brood | dungesneden rosé gebraden kalfsmuis | tonijnmayonaise | ingelegde ui | bieslookcreme

Geitenkaas

€ 14,50

Gerookte zalm

€ 14,75

ingelegd in sap van rode biet | appel | dressing van japanse citrus | krokant van zeewier | limoenmayonaise

Italiaanse steak tartaar

€ 15,50

Eendenlever

€ 17,75

fries suikerbrood | gekarameliseerde appel | balsamico stroop

Gamba's

€ 14,25

gepeld | ui | knoflook | milde chilisaus | broodfingers

Pomodori tomatensoep

€ 7,75

vega | krokante stengel | kruidenolie

Uiensoep

€ 8,25

gegratineerd met kaas | croutons

Brood plankje

€ 5,95

kruidenboter

Varkenshaas medaillons

€ 24,25

kastanjechampignons | bosui | roomsaus

Kogelbiefstuk

€ 25,50

pepersaus

Mixed Grill

€ 27,75

biefstuk | varkenshaas | kipdij | gegrilde groenten | bbq saus

Saté

Kipdijfilet € 19,50 | Varkenshaas €23,00

cassave kroepoek | zoetzure komkommer | satésaus

Eendenborst

€ 25,50

hoisin sinaasappelsaus | sesam | teriyaki

Kalfshaas

€ 25,50

zacht gegaard | paddestoelen | rode wijn jus

Gamba's

€ 24,75

aïoli

Vis van de dag

€ 25,50

Portobello

€ 23,50

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, salade en bijpassend groentegarnituur. Extra friet en mayonaise € 5,00

Crème brûlée

€ 8,95

De Waard z'n dame

€ 8,95

vanille ijs | warme chocoladesaus | slagroom | supplement advocaat ( € 2,00 )

Appel crumble

€ 10,75

crumble van appel uit de oven | kaneel tuille | vanille room | karamel | kaneel ijs

Tiramisu

€ 10,75

kletskop van walnoot | pistache | vanille ijs

Bavarois witte chocolade

€ 10,75

bloedsinaasappel | honing | lemon cake | sorbet ijs | slagroom

Grote macaron

€ 10,75

gevuld met ijs van roodfruit | roodfruit | slagroom

Espresso Martini

€ 9,50

Bonbons

€ 4,95

Vier stuks

Wat gasten over ons zeggen

“Gezellige huiskamer look brasserie. Kleine kaart met voor ieder wat te kiezen. Voldoende grote porties. Goede prijs kwaliteit verhouding. Mooi geserveerd. Vriendelijke en gezellige bediening. Reserveren aan te raden.”
Tineke Rol

“héérlijk eten goede bedienning en een goed wijntje schenken ze.”
Mary Lange

“Heerlijke rustige sfeer. Leuke bediening, wat ons echt aansprak.
Afgelopen week twee maal heerlijk gegeten. Is het terugkomen meer dan waard....bij Brasserie De Waard💜”
Wil Berkelaar

Iets te vieren?

Sfeervol historisch pand

Ook grotere groepen zijn bij ons van harte welkom. Zo hebben wij naast het sfeervol ingerichte voorkamer, die doet denken aan een gezellige woonkamer, ook een tuinkamer grenzend aan het terras. De tuinkamer biedt de mogelijkheid om in een besloten gezelschap iets te vieren. Met zijn veelzijdige indeling en diverse ruimtes biedt ons historische pand eindeloze mogelijkheden die aansluiten bij uw gezelschap en gelegenheid.

Groepen

Voor groepen vanaf 25 personen zijn wij ook op maandag en dinsdag geopend. Of het nu gaat om een lunch, diner, borrel of high wine, we zijn verheugd om in overleg een ervaring op maat te maken. Wij nodigen u van harte uit om even langs te komen!

Borrel

Jubileum

Verjaardag

Highwine